Risottini

Horecastart-up Risottini begon in 2018 met een goed alternatief op de oer-Hollandse bitterbal. In de meeste borrelsnacks in Nederland zit vlees. Wij hadden behoefte aan een lekkere vegetarische borrelhap en waren geïnspireerd door de Italiaanse keuken. Onze Risottini zijn gefrituurde risottoballetjes met mozzarella en tomaat of truffel en bospaddestoel. Hollands van buiten, Italiaans van binnen. Daan Klein en Merijn Kok waren hard op weg om de horeca te veroveren. Corona en twee lockdowns gooiden roet in het eten. Consumenten in de Randstad kunnen een doos met 36 Risottini bestellen en betalen slechts de bezorgkosten van €6,95! Een fooi geven is optioneel.