Project omschrijving

Stassen Kaas

Ik maak rauwmelkse kazen van lokale biologische melk. Geitenkaas volgens de Goudse methode in ponds kazen en van het stuk. De koemelkkaas wordt gemaakt van de melk van Simmetaler koeien. Romig en stevig. Deze worden met natuurlijke en dus eetbare korst gerijpt.
Mijn bedrijf ligt in het Ursulinenconvent te Eijsden in Limburg.

Bestel hier